ПОМОЛ: как выбрать свой вариант?
ПОМОЛ: как выбрать свой вариант?
Вкус кофе напрямую зависит от размера помола. Если смолоть зерно слишком мелко — напиток будет горчить, если слишком крупно — получится водянистым. Чтобы кофе раскрылся именно так, как задумано, мы смалываем его непосредственно перед отправкой на профессиональном оборудовании.
Воспользуйтесь нашей быстрой подсказкой, чтобы выбрать нужную опцию!
Важно: несмотря на все правила, кофе — дело вкуса :) Поэтому если вы, например, любите заваривать в чашке мелкий помол, то это тоже нормально. Цель этой памятки как раз максимально попасть в ваши ожидания. Всем вкусного кофе!
Воспользуйтесь нашей быстрой подсказкой, чтобы выбрать нужную опцию!
Важно: несмотря на все правила, кофе — дело вкуса :) Поэтому если вы, например, любите заваривать в чашке мелкий помол, то это тоже нормально. Цель этой памятки как раз максимально попасть в ваши ожидания. Всем вкусного кофе!
ПОМОЛ: как выбрать свой вариант?
Вкус кофе напрямую зависит от размера помола. Если смолоть зерно слишком мелко — напиток будет горчить, если слишком крупно — получится водянистым. Чтобы кофе раскрылся именно так, как задумано, мы смалываем его непосредственно перед отправкой на профессиональном оборудовании. Воспользуйтесь этой быстрой подсказкой, чтобы выбрать нужную опцию!
Важно: несмотря на все правила, кофе — дело вкуса :) Поэтому если вы, например, любите заваривать в чашке мелкий помол, то это тоже нормально. Цель этой памятки как раз максимально попасть в ваши ожидания. Всем вкусного кофе!
Важно: несмотря на все правила, кофе — дело вкуса :) Поэтому если вы, например, любите заваривать в чашке мелкий помол, то это тоже нормально. Цель этой памятки как раз максимально попасть в ваши ожидания. Всем вкусного кофе!
- Оставить в зёрнахДля кого: если у вас дома есть своя кофемолка и вы любите делать помол кофе прямо перед приготовлением.
- Турка (джезва)На что похож: мука или сахарная пудра (самый мелкий помол, «в пыль»)
Почему так: позволяет получить густую традиционную пенку за короткое время закипания - Эспрессо (рожковая кофемашина)На что похож: мелкая поваренная соль «Экстра»
Почему так: идеален для рожковых кофеварок, где вода проходит через кофе под высоким давлением за 25–30 секунд. - ГейзерНа что похож: сахарный песок
Почему так: чуть крупнее, чем для эспрессо, чтобы пар и горячая вода свободно проходили через сетчатый фильтр гейзера. - Капельная кофеварка и воронкаНа что похож: морская соль или тростниковый сахар.
Почему так: оптимальный размер для равномерного прохождения воды через бумажный или металлический фильтр. - Чашка и френч-прессНа что похож: крупная морская соль.
Почему так: при длительном контакте с водой крупный помол отдаёт вкус мягко и без лишней горечи. Гуща оседает на дно, а напиток получается чистым, без ощущения песка во рту.