Вкусный кофе на каждый день

Оценка по SCA: 83,5

Сладкий идеально сбалансированный кофе. В аромате фундук и карамель, во вкусе ноты корицы и темного шоколада.

Идеален для приготовления в чашке, френч-прессе, турке и эспрессо-машине

Бразилия — общепризнанный мировой лидер кофейного производства. Бразильский кофе обладает уравновешенным мягким вкусом и сливочным телом.

• Оценка по SCA: 83,5
• Обработка: Мытая
• Разновидность: Mundo Novo
• Степень обжарки: Full Сity
• Разновидность: Mundo Nova
• Высота произрастания: 900-1100 м

Оценка по SCA: 84,0

Яркий и легкий кофе. В аромате: шиповник, груша, шоколадный брауни, во вкусе слива и клубника, винные ноты, в послевкусии красная смородина и черноплодная рябина.

Отлично подойдет для фильтровых методов заваривания: воронка, капельная кофеварка. 

Кенийская арабика выращивается в условиях высокогорья, на склонах Килиманджаро. Солнечный климат Кении обеспечивает кофейным деревьям оптимальную температуру в 20 – 25 градусов даже на такой высоте. Насыщенный вкус с умеренный винным и фруктовым привкусом.

• Обработка: Мытая
• Регион: Ниери
• Степень обжарки: Сity
• Разновидность: SL-28
• Высота произрастания: 1200-1300 м

Оценка по SCA: 83,0

Кофе с насыщенным пряным вкусом с шоколадными нотками. В аромате присутствуют ореховые и сливочные оттенки. Длительное послевкусие с фруктовыми оттенками достойно завершает наслаждение букетом.

Прекрасный вариант для заваривания в чашке, френч-прессе, гейзерной кофеварке и турке

Нагорье Гватемалы производит разные мировые первоклассные и наиболее особые сорта кофе. Регион Уэуэтенанго граничит с Мексикой и связан с остальной Гватемалой посредством панамериканского шоссе. Один из главных влияющих факторов на выращивание высококачественного кофе в Гватемале – это высота. Уникальные почвы этих мест и природные особенности позволяют выращивать кофе, который не спутаешь ни с какими другими. 

• Обработка: Мытая
• Регион: Ниери
• Степень обжарки: Full Сity
• Разновидность: Бурбон, типика
• Высота произрастания: 1400-2000 м

Оценка по SCA: 84,25

Легкий с чайными оттенками кофе с яркими читаемым вкусом и ароматом. Интенсивный цветочный аромат с яркими оттенками тропических фруктов. Во вкусе яркая курага, персик и лайм, с нотами бергамота и цветочным оттенком.

Эфиопия считается родиной кофе, именно в этой стране производят лучшие сорта арабики. Эфиопский кофе - это один из мировых образцов качества. Провинция Кочере располагается к югу от провинции Иргачеффе и к западу от Гедебы. Кофе в провинции выращивают уже несколько столетий, местное население соблюдает традиции и не использует пестициды, поэтому кофе, выращенный здесь, считается органическим, хоть официально не имеет сертификатов

• Обработка: Мытая
• Регион: Кочере
• Степень обжарки: Сity
• Разновидность: Типика
• Высота произрастания: 2100-2300 м

Оценка по SCA: 82,0+

Сладкий сбалансированный кофе с нотами темного винограда, красного яблока и шоколада, насыщенным вкусом с пряным акцентом. В аромате красные фрукты и шоколад. Во вкусе виноград, красное яблоко, шоколад и лесной орех.

Колумбийский кофе отлично подойдет для приготовления в чашке, френч-прессе, турке и гейзерной кофеварке. В фильтре будет достаточно крепким и насыщенным.

Колумбийский кофе обладает прекрасными вкусовыми и ароматическими характеристиками, что достигается благодаря качественной обработке урожая, использованию новых технологий в производстве и, конечно же, бережному взращиванию зерен. Регион Уила расположен на юго-востоке страны. Плодородные почвы и хорошее географическое положение способствуют выращиванию кофе. Кофейные плантации занимают здесь более 16 тысяч гектаров земли. Кофе из этого региона отличается сложным фруктовым вкусом.

• Обработка: Мытая
• Регион: Уила
• Степень обжарки: Full Сity
• Разновидность: Типика, катурра
• Высота произрастания: 1200-1800 мнум

Оценка по SCA: 82,0+

Насыщенный кофе с приятным шоколадным оттенком и хорошим балансом. Утонченный аромат цитруса, грецкого ореха и шоколада. Во вкусе темный шоколад, специи, грейпфрут.

Хорошо походит для традиционных методов заваривания таких как турка, френч-пресс и гейзерная кофеварка. 

В Гондурасе выращивают и производят кофе высокого качества, отличающийся характерной цитрусово-шоколадной нотой и фирменной горчинкой. Сегодня Гондурас занимает второе место по объему экспорта среди стран Центральной Америки. Кофейные деревья растут в тени инги, плодовых и лесных деревьев.

Департаменты на западе Гондураса, которые составляют регион Копан, производят одни из лучших кофе в стране. Для этих регионов кофе важная социально-экономическая деятельность. Кофе отсюда зачастую участвует в различных конкурсах, таких, как, например, Кап оф Экселленс.

• Обработка: Мытая
• Регион: Копан
• Степень обжарки: Full Сity
• Разновидность: Бурбон, катурра, катуаи
• Высота произрастания: 1000-1500 м

Оценка по SCA: 82,0+

Крепкий насыщенный с фруктовыми оттенками кофе. В аромате красные фрукты с легкими оттенками цитруса, специй и дерева. Во вкусе темный шоколад, черная смородина плотное тело, бархатистое послевкусие.

Ява очень понравится любителям плотного кофе с невысокой кислотностью. Прекрасно подходит для турки, гейзерной кофеварки, френч-пресса и капельной кофеварки.

Сорта кофе Ява выращиваются на наиболее крупных индонезийских фермах, где они проходит влажную обработку по современным технологиям и откуда экспортируются в другие страны мира.Достаточно продолжительное время кофе с этого региона был самым дорогим в мире, снижение цены началось лишь к концу 20го века

• Обработка: Мытая
• Регион: Восточная Ява
• Степень обжарки: Full Сity
• Разновидность: Типика
• Высота произрастания: 1000-1400 м

Оценка по SCA: 83,0

Кофе с мягким сбалансированным вкусом и выраженным гармоничным ароматом. В аромате преобладают ноты ванили, корицы и темного шоколада, во вкусе красные яблоки, шоколад, сухофрукты

Перу универсальный кофе. Он хорош в любом варианте заваривания. Подойдет любителям мягкого сбалансированного кофе.

Перу расположена вдоль западного побережья Южной Америки. Климат Перу чрезвычайно разнообразен: тропическая зона в восточных равнинных джунглях, сухая пустынная область на западе вдоль побережья и умеренно-холодный климат высоко в Андах. Кофе выращивается в основном на восточных склонах Анд. Эти земли дают превосходные урожаи, а сам климат в этих регионах как нельзя лучше подходит для разведения именно кофейных деревьев.

• Обработка: Мытая
• Регион: Родригез де Мендоза
• Степень обжарки: Full Сity
• Разновидность: Типика, Бурбон, Катуаи
• Высота произрастания: 1400-1900 м

Оценка по SCA: 82,0

Кофе с балансом в сторону тела. Насыщенный и крепкий. В аромате орех, лимон, древесина и жаренная говядина. Во вкусе лесной орех, приятная горчинка, слабая цитрусовая нота.

Этот кофе подойдет любителям плотного крепкого напитка. Хорош в эспрессо и гейзерной кофеварке. В капельной машине будет скучноват, но тем, кто не любит кислинку придется определенно по душе.

Провинция Ламдонг находится на Центральном нагорье Вьетнама. Всего в Ламдонге кофе выращивают на общей площади около 155,5 тыс. га. Робусту выращивают, главным образом, в муниципалитете Баолок и уездах Дыкчонг, Ламха, Баолам и Зилинь, в то время как арабику — в муниципалитете Далат и уезде Лакзыонг, где высоты составляют от 1400 до 1600 метров над уровнем моря.

В прошлом в Далате выращивали разновидность бурбон, но он оказался подвержен заболеваниям и был впоследствии заменен на катимор, более устойчивый к неблагоприятным внешним факторам.

• Обработка: Мытая
• Регион: Далат
• Степень обжарки: Full Сity
• Разновидность: Катимор
• Высота произрастания: 1400-1600 м

100% Робуста

Кофе, приготовленный из натуральной чистой Робусты, имеет темный, почти черный цвет, довольно насыщенный аромат и образует густую маслянистую пенку. Обладает терпким, сбалансированным, горько-шоколадным вкусом и ореховым ароматом.

Содержание кофеина в зернах Робусты в 2 раза больше, чем в зернах Арабики. Поэтому если с утра вам необходимо взбодриться для старта активного дня, то натуральная Робуста будет для вас наилучшим решением.

Робуста - сорт кофе, занимающий второе место в мире по объему производства после арабики.

Сорт робусты Dambri Falls выращивают в провинции Ламдонг в районе Дамбри — самого большого водопада во Вьетнаме, высота которого достигает 60 метров. Это место популярно у туристов: древние густые леса и редкая фауна. Привлекает туристов и грустная легенда, которая пошла от коренных малочисленных народов Кхо (K’ho): девушка ждала своего возлюбленного, который отправился в лес на охоту. Юноша так и не вернулся, исчез без каких-либо следов. Девушка долго плакала, со временем тоска превратила ее в камень, а слезы обернулись в водопад. Водопад называется Dambri, что означает ‘ожидание’.

• Обработка: Сухая
• Регион: Ламдонг
• Степень обжарки: Full Сity
• Разновидность: Робуста
• Высота произрастания: 600-800 м

80% Бразильской Арабики и 20% Вьетнамской Робусты

Очень плотный эспрессо. Обволакивающий, бархатистый. Прекрасный шоколадный вкус и выраженная горчинка.

Будет хорош не только в эспрессо-машине, но и в турке и в чашке. Самый мягкий бленд среди эспрессо-смесей нашей кофейной линейки.

Бразильская (50%) и Колумбийская (30%) Арабика и Вьетнамская Робуста (20%)

Идеально сбалансированный сливочный вкус, с оттенками красных фруктов и молочного шоколада. Мягкое длительное послевкусие. Во вкусе гармонично присутствуют и кислинка, и горчинка, и сладость.

Будет хороша не только в эспрессо-машине, но и в турке и в чашке. В меру крепкая, но с богатыми нотами вкуса и аромата.

Бразильская Арабика (70%) и Робуста (30%)

Крепкая и насыщенная экспрессо-смесь с яркими ореховыми нотками и шоколадным послевкусием.

Будет хороша не только в эспрессо-машине, но и в турке и в чашке. Рекомендована любителям крепкого кофе с ощутимой горчинкой

Смесь составлена из 70% Бразильской Арабики и 30% Робусты средней, приближенной к темной обжарки.