ГВАТЕМАЛА УЭУЭТЕНАНГО

925,00

₽

Кофе с насыщенным пряным вкусом, приятной яблочной кислинкой с нотами темного шоколада.

✔В аромате: шоколад и топленые сливки

✔Во вкусе: жареный лесной орех и садовые фрукты

сладость: средняя
кислотность: выраженная фруктовая
горчинка: легкая
плотность: средняя, округлое тело

крепость (насыщенность): 3 из 5

Гватемальский кофе, пожалуй, самый яркий и запоминающийся представитель среди кофе из прочих южно-американских стран. Регион Уэуэтенанго граничит с Мексикой и связан с остальной Гватемалой панамериканским шоссе.

Главная причина неповторимого вкуса кофе из этого региона – высота выращивания 1400—2000 м. Из-за перепадов температур днем и ночью ягоды созревают медленнее, и в кофе успевает накопиться больше сахаров и кислот. А почва, насыщенная вулканическим пеплом, придает неповторимую дымную нотку. Этот кофе не перепутать ни с каким другим.

Оценка по SCA: 83,0
Обработка: Мытая
Регион: Уэуэтенанго
Разновидность: Бурбон, Типика
Степень обжарки: Средняя (Full Сity)
Высота произрастания: 1400—2000 м

Прекрасный вариант для заваривания в чашке, френч-прессе, гейзерной кофеварке и турке.

Плотность: средняя

Сладость: средняя

Кислотность: выраженная

Горчинка: легкая

Крепость (насыщенность): 3 из 5

Способ заваривания: Гейзерная кофеварка

Способ заваривания: Турка

Способ заваривания: Френч-пресс

Способ заваривания: Чашка

Способ заваривания: Эспрессо-машина

Вам также может понравится